蔡瀾餐廳
打通要貨訂單流程，精細(xì)化管理降低食材損耗
2018年，蔡瀾Pho、蔡瀾港式點(diǎn)心專門店陸續(xù)在深圳開(kāi)業(yè)，蔡瀾是該品牌的主理人。初登深圳，蔡瀾餐廳就受到頗高的關(guān)注度。
客戶需求
蔡瀾餐廳主要面向中高端消費(fèi)人群，對(duì)食材選擇和制作具有高要求。為精細(xì)管控成本，蔡瀾餐廳希望建立數(shù)字化的配送體系來(lái)縮減食材在配送中的耗損。
解決方案
科脈為其上線了天天飲食餐飲管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)品牌門店和總部一體化管理，系統(tǒng)打通了門店與配送中心的要貨訂單流程，實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化的成本管理，促進(jìn)了餐廳的營(yíng)收增長(zhǎng)。