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姑媽豆腐花:如何從一個(gè)街邊小店晉升為集傳統(tǒng)、創(chuàng)新于一體的甜品連鎖企業(yè)?

最近,

抖音了!

胡瑋瑋了!

小豬佩奇了!

滴滴外賣進(jìn)軍的無(wú)錫了!

貌美如花聰明可愛的小編也上火了!

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唇上爆兩泡,

鼻頭冒一痘,

嚇得小編趕緊尋碗

豆腐花降降火!


姑媽豆腐花:如何從一個(gè)街邊小店晉升為集傳統(tǒng)、創(chuàng)新于一體的甜品連鎖企業(yè)?


在這里,可以吃到白白的豆腐花,水嫩水嫩的,帶著升騰的熱氣,空氣中彌漫著濃郁的豆香,用湯匙舀一些豆腐花放入碗中。嫩滑的豆腐香氣,香甜的蜜糖,令人唇齒留香,回味無(wú)窮。

還是從小到大的喜歡,

姑媽豆腐花?


姑媽豆腐花:如何從一個(gè)街邊小店晉升為集傳統(tǒng)、創(chuàng)新于一體的甜品連鎖企業(yè)?

門店客源不絕


這么好吃的甜品店,

簡(jiǎn)直是宅家暖心品!

必須喊外賣!

今天叫碗招牌山水豆腐花

明天再叫首創(chuàng)姜汁豆腐花

……

眼神確認(rèn),就是愛姑媽



姑媽豆腐花:如何從一個(gè)街邊小店晉升為集傳統(tǒng)、創(chuàng)新于一體的甜品連鎖企業(yè)?


姑媽豆腐花誕生于1996年,位于廣東省中山市,是姑媽豆腐花餐飲管理有限公司旗下的知名品牌。多年來(lái),姑媽豆腐花始終從消費(fèi)者的角度出發(fā),以姑媽豆腐花、米字號(hào)腸粉王和秋哥玉米汁等產(chǎn)品服務(wù)著廣大消費(fèi)者。不斷對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行更新,使其更符合大眾的需求,深受廣大消費(fèi)者的熱愛與追捧。公司秉承"為顧客服務(wù),勇攀高峰"的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持"誠(chéng)實(shí)守信"的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。


公司名稱:?中山市姑媽豆腐花餐飲管理有限公司

上線門店:40+家

上線系統(tǒng):科脈好餐謀餐飲管理系統(tǒng)+享錢支付+享錢外賣



作為網(wǎng)紅甜點(diǎn)小食店,姑媽豆腐花所到之處都倍受喜愛和追捧。隨著連鎖加盟店的增多,對(duì)各門店的管理未能做到把控到位,無(wú)法即時(shí)根據(jù)各門店的庫(kù)存即時(shí)采購(gòu)、供貨,出現(xiàn)招牌豆花在某些門店可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。第三方外賣平臺(tái)著實(shí)帶來(lái)了流量,但是外賣平臺(tái)的多選擇化,也使門店陷于接單不及時(shí)、時(shí)而漏單且被削減利潤(rùn)的苦惱之中。加之門店服務(wù)員人數(shù)有限,無(wú)法及時(shí)滿意每桌客戶的點(diǎn)餐、加單、付款、卡券即時(shí)核銷等高效收銀+管理要求,致使姑媽豆腐花門店的營(yíng)業(yè)額遲遲未達(dá)理想。????

科脈好餐謀餐飲管理系統(tǒng)+享錢互聯(lián)網(wǎng)解決方案一舉解決了姑媽豆腐花在這些問題上的困擾,我們一同來(lái)看看吧!


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科脈好餐謀助力姑媽實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化管理



科脈好餐謀為甜品連鎖企業(yè)姑媽豆腐花提供一套專業(yè)的信息化管理系統(tǒng)——總部統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理、門店經(jīng)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈管理、CRM管理、財(cái)務(wù)管理、決策分析等專業(yè)的系統(tǒng)管理,輕松地實(shí)現(xiàn)對(duì)姑媽各分店的統(tǒng)一管理,高效嚴(yán)格地掌管門店經(jīng)營(yíng)、人員、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、庫(kù)存等等方面,解決了姑媽多門店管理問題,優(yōu)化其管理流程,推動(dòng)姑媽各門店的整體發(fā)展。


姑媽豆腐花:如何從一個(gè)街邊小店晉升為集傳統(tǒng)、創(chuàng)新于一體的甜品連鎖企業(yè)?

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解決姑媽線上線下難融合問題


在以前,過(guò)于復(fù)雜的收銀流程和緊張的人工成本一直困擾著姑媽豆腐花。像門店的服務(wù)員應(yīng)付不來(lái)高峰期的客流量,手記賬單速度慢、無(wú)法及時(shí)滿足客戶的點(diǎn)餐需求:門店系統(tǒng)與其他線上支付軟件不相容,致使門店收銀、卡券核銷、對(duì)賬及其麻煩,不僅降低了收銀員的工作效率,還避免不了錯(cuò)單、錯(cuò)賬的發(fā)生。

科脈好餐謀六大子系統(tǒng)之一的門店子系統(tǒng)對(duì)接享錢支付功能正好解決了姑媽家這一大難題。(解決方案,如下圖)

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輕松幫姑媽對(duì)接外賣業(yè)務(wù)



到目前為止,外賣覆蓋了70%的餐飲市場(chǎng),逐漸從“非主流”走向了“主流”。走在前端的姑媽豆腐花也跟隨了這場(chǎng)主流,接入了外賣業(yè)務(wù)。但接入外賣平臺(tái)并非容易,需要大量的人力、設(shè)備、精力去做,從各平臺(tái)的外賣訂單處理,接單、配送再到平臺(tái)數(shù)據(jù)的管理都非常麻煩,更何況連鎖門店,情況更加復(fù)雜。

科脈好餐謀管理系統(tǒng)對(duì)接享錢外賣平臺(tái),不僅為姑媽豆腐花提供了制定化的外賣解決方案,使其深度對(duì)接三大外賣平臺(tái),實(shí)現(xiàn)了多門店、多平臺(tái)外賣訂單、餐品的統(tǒng)一管理。節(jié)省70%以上的人工成本,減少了2/3的設(shè)備,提升整個(gè)外賣效率的同時(shí)兼顧堂食品質(zhì)。

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財(cái)務(wù)子系統(tǒng),姑媽門店管理的核心!


科脈好餐謀六大子系統(tǒng)之一的財(cái)務(wù)子系統(tǒng)能夠?yàn)楣脣尪垢ㄔ诠芾黹T店的物資和財(cái)務(wù)方面的決策提供指導(dǎo)。加強(qiáng)餐飲企業(yè)對(duì)餐飲業(yè)的預(yù)算,強(qiáng)化控制,財(cái)務(wù)監(jiān)控以及加強(qiáng)成本控制,以實(shí)現(xiàn)低價(jià)成本,提高利潤(rùn)從而提高餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。

通過(guò)財(cái)務(wù)子系統(tǒng)能夠把握時(shí)效性,為姑媽管理層提供各個(gè)門店實(shí)時(shí)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),還能降低姑媽各門店的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)和運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),有利于其進(jìn)行財(cái)務(wù)管理和成本控制,有助于姑媽甜品店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。


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好餐謀六大子系統(tǒng)


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自從姑媽豆腐花選擇了科脈好餐謀餐飲管理系統(tǒng)后,實(shí)現(xiàn)了總部統(tǒng)一管理、中央集權(quán)、多級(jí)審批、決策分析,門店管理,財(cái)務(wù)管理等等,簡(jiǎn)化了企業(yè)管理流程、提升配送、采購(gòu)、供應(yīng)鏈效率,助力姑媽豆腐花經(jīng)營(yíng)效益不斷提升,好評(píng)不斷!


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看看,店鋪生意再火爆,

門店也能應(yīng)對(duì)自如啦!



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說(shuō)了這么多,

科脈的宗旨致力于幫助更多餐飲企業(yè)

優(yōu)化管理

提高經(jīng)營(yíng)效益

為更多的姑媽門店提供科脈ERP+互聯(lián)網(wǎng)解決方案

攜手更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來(lái)~!

也祝愿姑媽豆腐花越來(lái)越紅火~?。?/span>


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