1998年4月，深圳大梅沙海濱公園還未建成
五谷芳乳鴿王已經(jīng)在這里開業(yè)了
歷經(jīng)20年，五谷芳乳鴿王生意越來越好
一直以其招牌乳鴿聞名整個(gè)深圳
目前擁有7家大型連鎖酒樓，每年經(jīng)營創(chuàng)收數(shù)千萬元
那么，到底這個(gè)老字號(hào)是如何保持歷久不衰的呢？
小編帶你跟蹤揭秘！
五谷芳采用家傳紅燒乳鴿秘方
選取來自惠州生態(tài)農(nóng)場供應(yīng)地的
美國皇鴿種鴿
用五谷雜糧、靈芝粉喂養(yǎng)21-23天
每只6-6.5兩
只有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，師傅們才愿意出菜
而為了為保證食材的新鮮！
五谷芳每晚凌晨兩三點(diǎn)運(yùn)輸過來冷藏室保鮮
隨著清晨第一縷陽光的到來
五谷芳會(huì)迎來其第一位顧客
顧客點(diǎn)多少做多少
既不會(huì)過早也不能太晚
送上手里的溫度剛剛好，一切都剛剛好~
秘訣二：優(yōu)秀的企業(yè)文化
? ? ?本著弘揚(yáng)鵬城飲食文化的經(jīng)營理念，五谷芳乳鴿王以經(jīng)營鵬城本土菜為主，并堅(jiān)持地道食材的選取，致力于將農(nóng)戶種植和養(yǎng)殖的蔬菜瓜果、生禽家畜等原生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品送上消費(fèi)者的餐桌，倡導(dǎo)“綠色”“健康”的飲食原則及“扶貧”的社會(huì)理念；在工作實(shí)踐中，五谷芳充分履行“開拓創(chuàng)新、結(jié)果導(dǎo)向、客戶價(jià)值、互利共贏”的核心價(jià)值觀。
? ? 五谷芳乳鴿王先后獲得“中國餐飲名店”、“深圳餐飲名店”、“老字號(hào)餐飲店”、“杰出品牌企業(yè)獎(jiǎng)”、“南粵女職工文明崗”等眾多榮譽(yù)稱號(hào)，成為深受中外廣大顧客喜愛和贊譽(yù)的知名餐飲品牌。
正是這對(duì)食材的極致追求以及對(duì)內(nèi)對(duì)外優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶和引導(dǎo)
五谷芳總能在該領(lǐng)域立于不敗之地！
??? ?可經(jīng)營豈非易事，任何餐飲企業(yè)都會(huì)遇到多多少少不同程度的經(jīng)營難題，五谷芳當(dāng)然也不例外。隨著門店越來越多，各個(gè)門店獨(dú)立管理菜品將容易導(dǎo)致菜品多且亂雜，難以統(tǒng)一管理；同時(shí)各門店的庫存、即時(shí)采購、供貨等均可能出現(xiàn)一定程度的管理困難，全方位管理到位實(shí)在是難上加難；而在外賣管理方面，接入多個(gè)外賣平臺(tái)盡管能為店鋪帶來更多訂單，但卻容易陷于接單不及時(shí)、漏單、錯(cuò)單、錯(cuò)賬的漩渦當(dāng)中。
? ??? ?有難題自然就會(huì)有解決方案，科脈好餐謀餐飲管理系統(tǒng)+享錢互聯(lián)網(wǎng)解決方案，利用多年深耕餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，加上與時(shí)俱進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)實(shí)力，為許許多多的餐飲企業(yè)一站式解決了以上的所有問題。而五谷芳在科脈這些產(chǎn)品的協(xié)助下，一步步的逐漸擊破了經(jīng)營上的困難。那么到底科脈的產(chǎn)品是如何協(xié)助五谷芳的呢？讓我們來一探究竟！
科脈好餐謀助力實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化管理
科脈好餐謀為五谷芳提供了一套專業(yè)的信息化管理系統(tǒng)——總部統(tǒng)一經(jīng)營管理、門店經(jīng)營管理、供應(yīng)鏈管理、CRM管理、財(cái)務(wù)管理、決策分析等專業(yè)的系統(tǒng)管理，輕松地實(shí)現(xiàn)對(duì)各分店的統(tǒng)一管理，高效嚴(yán)格地掌管門店經(jīng)營、人員、財(cái)務(wù)、采購、庫存等等方面，解決了五谷芳多門店的管理問題，優(yōu)化其管理流程，推動(dòng)各門店的整體發(fā)展。
解決線上線下難融合問題
在以前，過于復(fù)雜的收銀流程和緊張的人工成本一直困擾著五谷芳。像門店的服務(wù)員應(yīng)付不來高峰期的客流量，手記賬單速度慢、無法及時(shí)滿足客戶的點(diǎn)餐需求：門店系統(tǒng)與其他線上支付軟件不相容，致使門店收銀、卡券核銷、對(duì)賬及其麻煩，不僅降低了收銀員的工作效率，還避免不了錯(cuò)單、錯(cuò)賬的發(fā)生。
科脈好餐謀六大子系統(tǒng)之一的門店子系統(tǒng)對(duì)接享錢支付功能，通過享錢的聚合支付能力將所有互聯(lián)網(wǎng)支付一站式完成，并完成對(duì)賬；其次享錢整合了三家主流外賣平臺(tái)，商戶僅需對(duì)接享錢便可打通三家外賣平臺(tái)（具體看下圖）
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直至今天，外賣覆蓋了70%的餐飲市場，逐步從“非主流”走向了“主流”。
科脈好餐謀管理系統(tǒng)對(duì)接享錢外賣平臺(tái)，不僅為五谷芳提供了定制化的外賣解決方案，使其深度對(duì)接三大外賣平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了多門店、多平臺(tái)外賣訂單、餐品的統(tǒng)一管理。節(jié)省70%以上的人工成本，減少了2/3的設(shè)備成本，提升整體外賣效率，并帶來訂單量的提升。
門店管理的核心——財(cái)務(wù)子系統(tǒng)
科脈好餐謀六大子系統(tǒng)之一的財(cái)務(wù)子系統(tǒng)，通過財(cái)務(wù)子系統(tǒng)能夠把握時(shí)效性，為五谷芳管理層提供各個(gè)門店實(shí)時(shí)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，指導(dǎo)管理門店的物資和財(cái)務(wù)方面的決策。加強(qiáng)五谷芳對(duì)各項(xiàng)目的預(yù)算，財(cái)務(wù)監(jiān)控以及成本控制，以實(shí)現(xiàn)降低成本，提升利潤，從而提高餐飲企業(yè)的經(jīng)營效益。
好餐謀六大子系統(tǒng)
科脈餐飲在這里祝愿五谷芳
紅紅火火，蒸蒸日上，業(yè)績更甚從前，創(chuàng)造千萬價(jià)值！