隨著外賣平臺(tái)的興起，用戶追求便捷高效的消費(fèi)需求得到滿足，這也讓茶飲門店對(duì)外賣市場(chǎng)越發(fā)的重視。

門店可以通過小程序，外賣平臺(tái)搭建線上商城，讓用戶隨時(shí)隨地，快捷點(diǎn)單。并且，打通線上線下，采用“提前點(diǎn)，到店取”的方式也可以縮短排隊(duì)等候時(shí)間，更好的提升用戶體驗(yàn)感。

（圖片來源：喜茶小程序）

對(duì)餐飲行業(yè)來說，新鮮永遠(yuǎn)都是永恒的價(jià)值點(diǎn)，新式茶飲更是如此。但門店往往在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)上會(huì)出現(xiàn)到貨不及時(shí)、質(zhì)量參差不齊、采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)頻發(fā)等問題。

數(shù)字化的轉(zhuǎn)型就可以規(guī)避以上痛點(diǎn)。門店通過標(biāo)準(zhǔn)化的流程體系，完善的采購(gòu)制度可以嚴(yán)控食材的采購(gòu)與運(yùn)輸，確保原材料品質(zhì)；同時(shí)，優(yōu)化供應(yīng)鏈體系也有利于成本的控制，實(shí)現(xiàn)門店品牌長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。

在公域流量成本居高不下，私域流量崛起的時(shí)代，茶飲門店的運(yùn)營(yíng)邏輯需要從粗放走向?qū)ｍ?xiàng)精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)。

精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵在于要對(duì)用戶有充分的了解。門店可以通過多維度的數(shù)據(jù)分析，構(gòu)建用戶畫像，準(zhǔn)確定位用戶消費(fèi)偏好，做到精準(zhǔn)營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)用戶數(shù)與復(fù)購(gòu)率的雙重增長(zhǎng)。

產(chǎn)品引入：

需要注意的是，在了解并布局?jǐn)?shù)字化的時(shí)候，門店也不能盲目去做。就像之前在《專賣門店數(shù)量增長(zhǎng)緩慢，如何避免做“假數(shù)字化”！》文中提到過的，如果急于轉(zhuǎn)型，盲目行動(dòng)，不僅難以賦能門店業(yè)務(wù)，甚至?xí)m得其反。

那么，門店如何選擇“不踩雷”的數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案呢？

科脈云蛙了解一下！！

作為一款專注于專賣業(yè)態(tài)的SaaS解決方案，科脈云蛙支持多場(chǎng)景功能服務(wù)（供應(yīng)鏈管理、門店管理、會(huì)員管理、商品管理、財(cái)務(wù)對(duì)賬、營(yíng)銷等）；員工和管理者在電腦、移動(dòng)設(shè)備上就可以登錄使用，進(jìn)行日常運(yùn)營(yíng)工作，高效便捷。

就拿上文提到的供應(yīng)鏈數(shù)字化來說，科脈云蛙的ERP管理能力，可以覆蓋茶飲門店原材料的采購(gòu)、庫(kù)存、配送、線下門店、線上商城等全部流通環(huán)節(jié)，讓商品管理效率得到質(zhì)的提升！

同時(shí)，科脈云蛙可以結(jié)合門店商品銷量生成智能數(shù)據(jù)報(bào)表，幫助門店及時(shí)優(yōu)化供應(yīng)鏈體系，形成從銷售端到供應(yīng)鏈端的一體化管理體系。可以說是助力茶飲門店實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的一把利器。

總結(jié)：新式茶飲在過去的兩年可謂是風(fēng)光無限，其中不乏融資上市者。

在一片輝煌之下，中小門店如何抓住更多的發(fā)展機(jī)會(huì)反哺自身，除了向頭部品牌學(xué)習(xí)外，更重要的是找到屬于自己的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路，降本提效，留住客戶。

除了新式茶飲賽道，整體專賣賽道同樣也需要思考怎樣以更低成本，更高效率的完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型，希望本此對(duì)新式茶飲行業(yè)的分析能夠?yàn)榇蠹規(guī)硇碌乃悸贰?/span>