老板通功能特色

科脈老板通結(jié)合行業(yè)特點，將數(shù)據(jù)進(jìn)行可視化展現(xiàn)，實時顯示門店經(jīng)營變化狀態(tài)，同時支持KPI分析、門店運營、異常監(jiān)控等功能輔助企業(yè)管理者快速制定經(jīng)營決策，從而極大提高門店管理效益和運營效率。

01

KPI分析

根據(jù)門店KPI指標(biāo)，考核門店月、周，日銷售額、來客數(shù)、人均消費、翻臺率，及時調(diào)整運營策略。

1、門店銷售額、來客數(shù)、人均消費、翻臺率及環(huán)比分析。

2、銷售額、來客數(shù)、人均消費、翻臺率圖形走勢分析，按時段、周天走勢圖分析。

02

門店運營

根據(jù)門店各項運營數(shù)據(jù)，實時掌握門店運營狀態(tài)。

1、門店應(yīng)收、實收、未結(jié)、優(yōu)惠金額統(tǒng)計分析。

2、實時桌臺統(tǒng)計、收款統(tǒng)計、來客分析、菜品銷售排行、明星員工、庫存信息統(tǒng)計、異常監(jiān)控。

03

異常監(jiān)控

實時監(jiān)控門店打折，退單，贈送等異常情況，及時杜絕財務(wù)風(fēng)險。做到有據(jù)可查。

1.打折監(jiān)控、2.贈送監(jiān)控、3.退單監(jiān)控、4.逆結(jié)監(jiān)控、5.掛賬查詢、6.免單查詢。

04

實時桌況

實時查看店內(nèi)上座情況，通過上座率適時開展促銷及其他運營策略，提高營業(yè)額，降低成本。

1、實時開臺、空臺占比。

2、今日開單數(shù)、金額、優(yōu)惠統(tǒng)計。

3、單均消費分析。

05

收款統(tǒng)計

通過支付方式分析顧客支付習(xí)慣，顧客來源，針對性做出經(jīng)營策略調(diào)整，推出針對性活動。

1、支付方式統(tǒng)計分析。

2、支付方式排行及占比統(tǒng)計。

06

來客分析

通過來客類型，消費金額分析，識別散客、會員，忠實顧客，以進(jìn)行互動，調(diào)整經(jīng)營活動，運營策略。根據(jù)客流情況，預(yù)估備貨，開源節(jié)流。

1、散客、會員統(tǒng)計占比。

2、散客、會員消費金額占比。

3、新增會員統(tǒng)計。

4、時段客流量走勢分析。

07

銷售排行

根據(jù)暢銷品、滯銷品銷售分析，實時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)及查看新品上市銷售情況，促銷效果，針對性制定營銷策略。

1、暢銷品銷售額、銷量排行。

2、品類排行。

08

明星員工

根據(jù)員工服務(wù)桌數(shù)、人數(shù)、金額評估員工能力，作為績效考核，員工激勵，員工晉升的考核依據(jù)，優(yōu)勝劣汰。

1、服務(wù)桌數(shù)排行。

2、服務(wù)人員排行。

3、服務(wù)金額排行。

09

庫存信息

實時查看食材庫存信息，適時采取營運策略，減少庫存積壓消耗，減少資金積壓。

1、庫存數(shù)量統(tǒng)計。

2、庫存金額統(tǒng)計。

3、原料價格查詢。

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