不知道大家有沒有聽說過這么一家餐飲店，他出生于13年，并在短短5年期間，于深圳、廣州、福州等20+個(gè)城市，連開了70余家分店。每年銷售超過100W條烤魚，并毅然建立了6000平米的采購(gòu)配送中心，保證食材的新鮮度和供應(yīng)量。目前，其公眾號(hào)粉絲已高達(dá)20W+人，同時(shí)獲得業(yè)內(nèi)20+種不同榮譽(yù)的獎(jiǎng)項(xiàng)。

那么，他，到底是何方神圣呢？

讓我們一起看看他的自我介紹~

（可怕的人流量?。?！幾乎每天都要排隊(duì)?。。。?/span>

重金建設(shè)用餐環(huán)境，主打工業(yè)風(fēng)的現(xiàn)代化設(shè)計(jì)，造型龐大、飽滿、裝潢不拘一格。從各種復(fù)古風(fēng)格中衍生的母題，粗獷、神秘、特色十足，在這樣的環(huán)境下用餐，怎能不流連忘返~

（珍惜顧客時(shí)間，準(zhǔn)點(diǎn)上菜，愛發(fā)福利(ˉ﹃ˉ)）

探爐注重服務(wù)細(xì)節(jié)，堅(jiān)持以顧客為中心，不斷提升服務(wù)水平，不光是保證20分鐘內(nèi)上齊菜品，并直接將營(yíng)銷費(fèi)用回饋在顧客身上，各種花式送福利各種活動(dòng)，作為探爐的忠實(shí)粉絲，總會(huì)忍不住刷一刷探爐的公眾號(hào)，看看有沒有錯(cuò)過什么福利呢~

探爐深知，必須要有科學(xué)的管理意識(shí)，才能做到飛速的進(jìn)步和成長(zhǎng)，支撐如此多的分店及人流量。因此，探爐與科脈達(dá)成深度的合作，上線科脈天天飲食餐飲管理軟件，實(shí)現(xiàn)了總部一體化連鎖管理。

系統(tǒng)專注于提供穩(wěn)定的數(shù)據(jù)后臺(tái)，保證了軟件的運(yùn)行，更是打通了門店與配送中心的要貨訂單流程，進(jìn)一步對(duì)門店成本進(jìn)行更加精細(xì)化的管控。探爐同時(shí)上線了微信掃碼餐廳，并打通線上線下，實(shí)現(xiàn)移動(dòng)支付、美團(tuán)券在收銀系統(tǒng)的核銷，實(shí)現(xiàn)真正的減員增效！

此外，各個(gè)門店所有報(bào)表數(shù)據(jù)整理更新后，可實(shí)時(shí)傳送公司至總部，幫助總部有效分析門店的營(yíng)業(yè)情況，及時(shí)調(diào)整營(yíng)業(yè)策略，使企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理更及時(shí)、更理性、更可靠、能更好的為廣大客戶服務(wù)。