最近一位網(wǎng)友發(fā)布了一條朋友圈：昨天去動(dòng)物園，工作人員說(shuō)20元可以買(mǎi)一只活雞喂老虎，于是我買(mǎi)了一只，拿回家燉了，嘎嘎好吃嘎嘎香。

　　這位網(wǎng)友將這條朋友圈的主題定為《生鮮購(gòu)買(mǎi)新思路》，發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)后，評(píng)論驚現(xiàn)2條神回復(fù)。

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　　評(píng)論1：

　　工作人員to老虎：你吃了

　　老虎：我沒(méi)吃!

　　工作人員：你就是吃了，不然怎么雞的數(shù)量對(duì)不上?

　　老虎：我都說(shuō)我沒(méi)吃了!再說(shuō)我就把你給吃了!

　　評(píng)論2：

　　老虎撕心裂肺ing：你看我肚子里!沒(méi)有雞!你滿意了嗎!

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　　哈哈一笑后，不禁產(chǎn)生了一些被戳到痛處的感覺(jué)。的確，對(duì)賬困難成為了困擾眾多生鮮企業(yè)的問(wèn)題。

　　由于生鮮產(chǎn)品具有其一定的特殊性，其實(shí)在傳統(tǒng)生鮮行業(yè)中一直存在的幾大痛點(diǎn)：商品改價(jià)難、訂單匯總難、采購(gòu)難、分揀難、配送難以及對(duì)賬難。

　　尤其是對(duì)賬方面涉及到了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)，很多企業(yè)因?yàn)橐恢彪y以有效的處理問(wèn)題，對(duì)賬難成為了影響企業(yè)提高運(yùn)營(yíng)效率的一大攔路虎。

　　先來(lái)分析一下，是什么原因?qū)е铝藢?duì)賬困難?

　　NO1：生鮮進(jìn)貨過(guò)程中的損耗導(dǎo)致對(duì)賬困難

　　生鮮商品在路途中極易損耗，如葉菜水分蒸發(fā)、水產(chǎn)品死掉等現(xiàn)象，導(dǎo)致實(shí)際收貨數(shù)量與發(fā)貨數(shù)量不一致，一些訂單組人員直接在原訂單上改單，訂單單據(jù)混亂，無(wú)法追溯，最終造成對(duì)賬困難。

　　NO2：不同支付方式導(dǎo)致對(duì)賬困難

　　一些小商戶通常通過(guò)微信、支付寶、現(xiàn)金等方式收款，而這類支付方式，賬單調(diào)取方式十分麻煩。而且，這類商戶大部分仍舊停留在手動(dòng)記賬的階段，通過(guò)紙筆記錄每筆消費(fèi)，因此在對(duì)賬時(shí)，往往造成商戶需要耗費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行繁瑣的對(duì)賬工作。

　　NO3：價(jià)格波動(dòng)導(dǎo)致對(duì)賬困難

　　在傳統(tǒng)生鮮業(yè)務(wù)中，商品價(jià)格很難從一而終，往往是下單時(shí)一個(gè)價(jià)、采購(gòu)?fù)暌粋€(gè)價(jià)、分揀完一個(gè)價(jià)、送完貨又是一個(gè)價(jià)，環(huán)環(huán)相扣、環(huán)環(huán)不同，每一次改動(dòng)都需手動(dòng)重新核算總價(jià)、盈虧、員工薪資等。

　　除了這三點(diǎn)之外，相信生鮮老板們一定也遇到過(guò)其他問(wèn)題，但是我們可以看出，這些問(wèn)題的根本還是在于手工操作耗時(shí)久、出錯(cuò)率高又很麻煩，或許我們可以考慮通過(guò)專業(yè)的系統(tǒng)來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。

　　科脈·智海鯨生鮮超市管理系統(tǒng)作為一款為中大型連鎖生鮮店、社區(qū)生鮮店、生鮮商超等零售企業(yè)打造的線上線下一體化、高效協(xié)同的系統(tǒng)，能夠用智慧解決方案助力生鮮商家解決對(duì)賬難的問(wèn)題。

　　首先，生鮮企業(yè)擁有眾多品類，他們都有各自的供應(yīng)商，供應(yīng)商因?yàn)樘峁┥唐返膬r(jià)格不同，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)往來(lái)交易賬目不清的問(wèn)題。

　　以鮮肉為例，在智海鯨生鮮系統(tǒng)中，全新的鮮肉精細(xì)化管理模式將精細(xì)化銷(xiāo)售管理做到極致，可精確到不同部位鮮肉的配送、銷(xiāo)售以及營(yíng)收情況，支持多種鮮肉分割配送方式，無(wú)縫適配各類鮮肉門(mén)店，助力商家降本增效，避免了賬目的交易糾紛。

　　其次，對(duì)于采購(gòu)員每次進(jìn)行采購(gòu)后，采購(gòu)單據(jù)需要人工重新錄入電腦不僅耗費(fèi)時(shí)間和人力成本，也較容易出現(xiàn)紕漏。

　　而智海鯨生鮮系統(tǒng)，能夠?qū)⑸r成本調(diào)整、采購(gòu)要貨一步完成，有效避免漏單、錯(cuò)單，降低人工調(diào)整工作量，擺脫手工作業(yè)，準(zhǔn)確高效，同時(shí)讓采購(gòu)變得更加靈活高效。

　　此外，菜品損耗導(dǎo)致對(duì)賬難，讓本就微薄的利潤(rùn)更加低，這種情況可以使用智海鯨專業(yè)的毛利核算功能，快速準(zhǔn)確獲取商品盈利情況，生成生鮮商品專用利潤(rùn)報(bào)表，并且加入生鮮損耗計(jì)算，即時(shí)發(fā)生，即時(shí)計(jì)算，客觀合理的數(shù)據(jù)體現(xiàn)，讓生鮮商家徹底告別毛利虛高、負(fù)毛利現(xiàn)象。

　　在這個(gè)智能化的信息時(shí)代，從事生鮮經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)企業(yè)只有不斷跟隨社會(huì)發(fā)展的腳步，用科技武裝自己的經(jīng)營(yíng)實(shí)力，在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中提效、創(chuàng)收，才能在生鮮行業(yè)內(nèi)走的更遠(yuǎn)、更久。