零售餐飲行業(yè)已掀起新一輪智慧升級浪潮，智慧門店通過數(shù)字協(xié)同充分滿足消費者需求，為門店提供消費者決策、進店、消費、售后等環(huán)節(jié)服務(wù)和體驗升級，并通過對門店和消費者數(shù)據(jù)的收集、匯總、智能分析后讓企業(yè)更好的服務(wù)消費者。

無論是智慧零售還是智慧餐飲，最重要的還是數(shù)據(jù)。智慧門店中支付、訂單、營收、商品、會員、外賣等各類數(shù)據(jù)相互流通，形成一個大數(shù)據(jù)生態(tài)圈。

多平臺多門店數(shù)據(jù)互通是打造智慧門店大數(shù)據(jù)生態(tài)圈的關(guān)鍵。不少商家接通了京東到家、餓了么、美團等平臺，平臺眾多但數(shù)據(jù)卻未與門店數(shù)據(jù)打通，分開對賬依然耗時費力。多平臺數(shù)據(jù)互通，即美團、餓了么等平臺數(shù)據(jù)與ERP系統(tǒng)對接，即使擁有多家門店，也能實現(xiàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理。

在智慧門店大數(shù)據(jù)的實際應(yīng)用方面，科脈將商戶的管理后臺變成一個可視化數(shù)據(jù)模型，店鋪日常經(jīng)營情況都以圖表形式明確表達(dá)，并且利用云存儲、大數(shù)據(jù)技術(shù)記錄和分析消費者的消費習(xí)慣，描繪消費畫像。

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有了消費畫像之后，C端消費者的諸多消費習(xí)慣，諸如消費喜好、消費頻次、消費水平、支付方式等便一目了然，從而為后續(xù)營銷方案的制定打下基礎(chǔ)。借助科脈智慧營銷工具定制功能，就可以延伸出諸多優(yōu)惠券活動，以及圍繞散客、會員、優(yōu)質(zhì)客戶、沉睡客戶的針對性營銷方案。

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在全面賦能零售餐飲的進程中，科脈正在不斷融合線上線下等多場景大數(shù)據(jù)，聚合消費者、品牌、商品的精準(zhǔn)畫像，利用大數(shù)據(jù)分析，助力推動線上線下合作伙伴的智慧運營，進而實現(xiàn)門店的智慧管理。