俗話說：”民以食為天?！?/p>

　　在過去，人們關(guān)注的大多是如何飽腹;但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生活質(zhì)量的提升，如今吃得飽已經(jīng)變成了人們生活的基本要求，如何兼顧營養(yǎng)搭配，吃得更健康愈發(fā)重要。

　　單從健康飲食細(xì)分賽道——輕食高達(dá)千億的市場規(guī)模就可以看出，健康飲食已經(jīng)成為了當(dāng)下主力消費(fèi)群體的“寵兒”。

　　健康飲食賽道，沖出一家“全食物種”

　　總部位于湖北武漢的全食物種就是健康飲食賽道上的一員。

　　不同于傳統(tǒng)的輕食專賣門店，全食物種將自己定位于專業(yè)提供社區(qū)會員服務(wù)的健康型每日全食連鎖店，為學(xué)生黨、上班族、家庭主婦、社區(qū)居民提供健康營養(yǎng)品質(zhì)的一日五餐(三餐+宵夜+小食)。

　　在全食物種門店中，包含符合大眾口味的1000多種食品組合，全品類食品任意購，不僅貼近用戶的便捷購物需求，也滿足用戶個性化的飲食習(xí)慣。

　　同時，全食物種以“主食”+“零食”兩種形式齊頭并進(jìn)，搭配付費(fèi)會員服務(wù)，尊享會員折扣，讓消費(fèi)者擁有優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)感，養(yǎng)成健康生活習(xí)慣。

　　目前，全食物種連鎖店高速擴(kuò)張，已布局武漢三鎮(zhèn)，預(yù)計(jì)2023年將在全國擴(kuò)展到500家，可謂是來勢洶洶。

　　基于多元化的內(nèi)部業(yè)態(tài)和會員制玩法，為保證連鎖店快速擴(kuò)張，多種業(yè)態(tài)聯(lián)營管控。全食物種在開店之初就選擇與錢鯨云團(tuán)隊(duì)合作，力求借助錢鯨云可定制化的一站式云平臺解決方案，根據(jù)實(shí)際應(yīng)用場景靈活配置，從而實(shí)現(xiàn)小店大連鎖的運(yùn)營模式，降低運(yùn)營成本，提升品牌運(yùn)營效能。

　　話不多說，下面就讓我們看看全食物種在運(yùn)營上有哪些妙招!

　　01 Plus會員體系，營銷玩法“套路”多

　　全食物種在門店中實(shí)行會員制，99元即享一年會員，成為會員后可享受多種權(quán)利。

　　在這個過程中，錢鯨云協(xié)助門店搭建私域會員體系，通過付費(fèi)plus會員，對顧客形成長期鎖定，達(dá)到流失率極低、復(fù)購率極高、降低運(yùn)營成本的效果，具體玩法如下：

　　并且在開業(yè)當(dāng)天，全食物種推出了價值99元付費(fèi)會員年卡可1元申請的活動，另有驚喜禮品作為開業(yè)心意相送(元?dú)庠绮?、安心小食、趣味膨化、便捷預(yù)制菜、鹵味宵夜······)，引流曝光效果非常出色。

　　02 自選稱重，輕能量、輕自在、輕生活

　　健康好吃、便捷體面是現(xiàn)代都市人對“吃飯”的定義。因此，輕食成為越來越多精致都市人的用餐選擇。

　　錢鯨云攜手全食物種在門店中推出了自助輕食臺，水果、肉食、時蔬、主食等食物選擇應(yīng)有盡有。

　　顧客可以根據(jù)自己的口味偏好，自主DIY喜好的配菜及主菜，更多元化的展現(xiàn)食材的豐富口感，讓輕食不再是'吃草”般寡淡、

(幾十種輕食自助選擇、稱重，按口味自選醬料)

　　總結(jié)

　　相比于常規(guī)食品門店的經(jīng)營，對食材的高要求讓健康飲食領(lǐng)域的門店受到了不小的限制。

　　在這樣的局限下，想要獲取用戶的認(rèn)可，除了要做好線上線下的運(yùn)營外，怎樣抓住用戶的心，給用戶帶去新鮮感，需要品牌去更深入的思考。