
科脈·慧猿CRM從7月份上線,短短三個月被全國眾多餐廳搶購。據(jù)走訪,上線了慧猿CRM的餐廳,在短短時間內(nèi)會員人數(shù)激增,營業(yè)額火速提升,在上線慧猿CRM后一周內(nèi)會員人數(shù)從0突破至幾千人。
會員營銷已成為餐企的生命線,得會員者得天下,意識到這一點的餐企管理者,都在進行餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型,而慧猿CRM是他們的不二之選。
智能化的會員營銷如何做?
●升級點餐體驗,做好會員拉新第一步
廣州的一家南魁龍門小粥,門店位于商場中,平日人流量大,顧客到店點餐往往要花費很多排隊等待的時間,點餐這一步就很不討好消費者了。前期糟糕的體驗,加劇了開拓新會員的難度。
10月,這家南魁龍門小粥上線了慧猿CRM ,通過掃碼自助點餐服務(wù),給消費者帶來順暢的點餐體驗。顧客線上自助點餐和買單,不再受排長隊等待的煎熬;線上點餐減少了因服務(wù)員的疏忽造成上錯菜的問題。做好了這一系列點餐事項,獲得了新客好感,為拉新會員做好了鋪墊。通過使用慧猿CRM ,在一周的時間內(nèi),南魁龍門小粥的會員數(shù)從0增加到1000人,會員轉(zhuǎn)化率達到70%。
顧客掃碼點餐
●數(shù)字化會員管理,精準營銷煥活會員
江蘇漁人碼頭江海鮮酒樓的地理位置較偏,位于揚州市近郊,客流量少,在這種情況下未能有效吸引會員鎖住顧客,會造成餐廳無法穩(wěn)定增收,難以長期經(jīng)營下去。然而該餐廳之前推行的實體會員卡,未能幫餐廳有效獲取會員,會員人數(shù)一直為0。
10月,該餐廳上線了慧猿CRM,開始推行電子會員卡。不到兩周的時間,會員數(shù)從0增加近2000,會員轉(zhuǎn)化率超過30%。開啟了有效的數(shù)字化會員管理。
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?▼“漁人碼頭”煥活會員三部曲
1.通過慧猿CRM系統(tǒng)智能推薦儲值功能,在消費者線上買單時智能分析顧客的消費金額,推薦與消費金額相近的儲值額,并給予相應(yīng)的滿減優(yōu)惠,這樣的儲值以及注冊會員的方式讓消費者易于接受甚至是樂于接受。
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2.通過慧猿CRM的評價獎勵功能,首先用評價有獎的方式吸引顧客進行評價,商家收集了顧客的反饋,繼而進行餐后營銷,餐前餐后每個環(huán)節(jié)都牢牢鎖客。
3.利用慧猿CRM進行差評及時互動,發(fā)現(xiàn)服務(wù)漏洞,并對差評顧客進行客戶關(guān)懷,贈送店鋪無門檻現(xiàn)金劵,挽留顧客。長遠來看,這一方式將幫助餐企不斷改善服務(wù)管理,且讓服務(wù)緊跟不斷變化的消費需求。
●提升員工積極性,貼心服務(wù),鎖住會員
服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度也是留客的關(guān)鍵。餐廳服務(wù)本就是項枯燥且傷精力的工作,從事這項工作的人容易出現(xiàn)倦怠壓抑的情緒,而壓抑的員工提供壓抑的服務(wù),壓抑的服務(wù)最終逼走客人。
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廣州的南魁龍門小粥門店,客流量大,員工工作負荷重,所以員工工作狀態(tài)常常“掉線”,這樣的人工服務(wù)質(zhì)量在行業(yè)中毫無競爭力了。為了改變這種狀態(tài),餐廳上線慧猿CRM,使用了系統(tǒng)內(nèi)的線上員工激勵方案,服務(wù)員成功推介菜品可獲菜品紅包;服務(wù)員有權(quán)給到店就餐的親友超低折扣,讓員工有了歸屬感。通過這些舉措,服務(wù)員積極性大大提高,親切感人的服務(wù)建立了起來。這種令人無法拒絕的人性服務(wù),幫餐廳牢牢鎖客,輕松拉新會員。
店員推薦菜品
數(shù)字化餐飲轉(zhuǎn)型之戰(zhàn)
運用好會員營銷方可突圍
已有多家餐廳選擇了慧猿CRM
你只是在觀望嗎
還不馬上搶購