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? ? ? ? ? ? /“高人氣”帶來的“高壓力”/? ? ? ? ? ? ?

數(shù)十個(gè)臺(tái)位、多間包間，這是五谷芳門店的標(biāo)配，門店內(nèi)往往人頭攢動(dòng)，服務(wù)員也總是應(yīng)接不暇。

在景區(qū)用餐的游客，對當(dāng)?shù)孛朗?/strong>并不熟悉，卻樂于嘗鮮，因此五谷芳的服務(wù)員還承擔(dān)的薦菜的重任。通過服務(wù)員薦菜，顧客的客單價(jià)能提升不少，這是促進(jìn)餐廳營業(yè)額增長的重要一環(huán)，但也是費(fèi)時(shí)的一環(huán)。

五谷芳在高人氣的同時(shí)，也頂著高壓力。每日需接待大量游客，餐廳工作強(qiáng)度不小，服務(wù)員同時(shí)承擔(dān)多項(xiàng)工作，點(diǎn)單、薦菜、傳菜、收銀樣樣不輕松。

為實(shí)現(xiàn)餐廳的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，以及為服務(wù)員減負(fù)，五谷芳與科脈合作進(jìn)行數(shù)字化升級。

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? ? ? ? ????/收銀提效為餐廳“減負(fù)”/?? ?? ? ?

對于需接待大量游客的五谷芳來說，收銀效率是一件不可忽略的小事。

聚合支付，一碼多掃

在未上線享錢支付前，服務(wù)員需依據(jù)顧客提供的不同平臺(tái)的付款碼來回切換平臺(tái)來進(jìn)行收銀，收銀系統(tǒng)易出現(xiàn)卡頓。這導(dǎo)致收銀耗時(shí)過長，且讓服務(wù)員徒增了繁重的工作。

享錢支付融合了QQ錢包、微信支付，支付寶、京東錢包等多個(gè)主流支付平臺(tái)，支持一碼多掃。五谷芳上線享錢支付后，收銀無需在多個(gè)平臺(tái)來回切換，減少了各種繁瑣的流程，從此服務(wù)員在幾秒內(nèi)便可完成收銀。

自由收銀

在五谷芳，顧客越過擁擠人群走到前臺(tái)買單并不輕松，同時(shí)也易遇上排隊(duì)的情況，這往往要等上幾分鐘甚至十多分鐘，低效的收銀讓顧客體驗(yàn)不佳。

上線科脈·移動(dòng)POS后，收銀對顧客和服務(wù)員而言收銀都變得輕松了。顧客無需在人氣火熱的餐廳穿過“茫茫人海”走到前臺(tái)進(jìn)行收銀，服務(wù)員手持移動(dòng)POS在顧客走位上就可以進(jìn)行收銀結(jié)算，避免了排隊(duì)收銀時(shí)長大大縮短。

對于五谷芳這樣開在景區(qū)的大型餐廳來說收銀效率是經(jīng)營上的一個(gè)“小痛點(diǎn)”，餐廳經(jīng)營是一個(gè)細(xì)活，每一個(gè)環(huán)節(jié)都相互影響，科脈將繼續(xù)深入餐飲行業(yè)，打磨產(chǎn)品，不放過餐廳經(jīng)營的每一個(gè)“小痛點(diǎn)”。