近幾年餐飲市場井噴發(fā)展，各式餐廳雨后如春筍般涌現(xiàn)。被各式餐飲營銷頻繁轟炸的消費者，感官早已麻木。這顯然加劇了餐飲營銷的難度，拉新和鎖客的成本也都激增。

餐飲營銷不是座孤島，它是可以多向互動的。面對如今的市場狀況，餐企智慧營銷的重點應該是“全員營銷”，讓營銷由單向變雙向，從單兵作戰(zhàn)到全員作戰(zhàn)，方可做到四兩撥千斤，撬動銷售。

智慧餐飲全員營銷，讓餐廳員工、合伙人、顧客都參與到營銷中來，餐廳設置獎勵機制和開放通道，激勵他們通過卡劵分享、會員獎勵機制等多種形式幫助餐廳拉新鎖客，讓流量變現(xiàn)。

在餐廳的日常運營中

如何開啟“全員營銷”呢

科脈推出的“智慧餐廳”

來教你輕松玩轉

顧客通過專屬會員邀請、卡劵分享，幫餐廳拉新會員；顧客通過轉發(fā)會店鋪活動信息，吸引新顧客，獲取優(yōu)惠劵和傭金，新顧客到店消費即可享受首次消費的優(yōu)惠。這一系列手段降低了成本拉新，促成營銷裂變，增加了客流。

“智慧餐廳”系統(tǒng)設有菜品紅包機制，員工成功推薦菜品后系統(tǒng)將自動錄入，并計算出員工的提成。

這讓原本無精打采的服務員，變得主動。一來提高了員工服務的質量，二來促進了菜品銷售。

服務員推薦菜品

員工在顧客買單時，可推薦智能儲值，推薦成功可獲提成。

智能儲值，“智慧餐廳”系統(tǒng)根據(jù)顧客的消費金額，推薦與消費金額相近的儲值額并給予相應的儲值優(yōu)惠滿減，讓儲值變得易于接受。

員工在顧客買單時，推薦顧客進行智能儲值進一步提高了儲值的效率和顧客儲值的成功率，幫助促活餐廳現(xiàn)金流。同時員工推薦儲值成功獲得相應的提成，提高推薦的積極性，讓儲值推薦和激勵機制形成良性循環(huán)。

智慧餐廳”的客評功能，讓商家和顧客進行雙向溝通。

商家通過收集顧客的用餐反饋，精確地進行餐后營銷。

顧客的用餐評價，促進商家改進服務質量和菜品質量，改善用餐環(huán)境；商家也可以通過顧客對新菜品的評價，了解新式菜品市場，為以后的菜品上新作為指導；對服務和菜品不滿意的顧客，商家進行顧客關懷，主動溝通給予送券優(yōu)惠，拉近與消費者的距離挽留顧客。

營銷手段隨著市場變化而進化

餐飲營銷的進化論，同樣是物競天擇

適應新市場的餐企，得以生存

沒能進化營銷手段的，被市場淘汰

在智慧餐飲和數(shù)字營銷的時代

“智慧餐廳”一直助力餐企向智慧營銷升級