專業(yè)的管理方法和良好的管理能力，將使超市在運(yùn)營中事半功倍。超市經(jīng)理的專業(yè)精神和自身素質(zhì)非常重要。

　　超市管理者需要具備以下專業(yè)知識(shí)：

　　衛(wèi)生：店面清潔衛(wèi)生要求嚴(yán)格，超市良好的購物環(huán)境，不取決于裝修水平，很大程度上是清潔，要求保持地板清潔、貨架清潔、冰箱清潔、清潔、產(chǎn)品清潔、玻璃清潔、墻清潔、自身清潔。

　　展示：展示是連鎖超市運(yùn)營中最重要的內(nèi)容，美觀、豐滿、吸引人的展示一直是超市的目標(biāo)。

　　調(diào)整:70/30商品結(jié)構(gòu)調(diào)整、單位面積顯示產(chǎn)品數(shù)量調(diào)整、樣式、色調(diào)、價(jià)格規(guī)格調(diào)整、暢銷產(chǎn)品和滯銷產(chǎn)品調(diào)整、競爭店產(chǎn)品調(diào)整、促銷活躍期產(chǎn)品調(diào)整、當(dāng)今、季節(jié)性、節(jié)假日產(chǎn)品調(diào)整。

　　質(zhì)量：經(jīng)營質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平是門店經(jīng)營的重要組成部分，質(zhì)量第一是連鎖超市取勝的重要手段之一。