隨著新鮮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和社區(qū)團(tuán)體購(gòu)買(mǎi)的興起，蔬菜配送市場(chǎng)越來(lái)越大，許多人盲目跟隨，但總是有困難，發(fā)現(xiàn)不容易做，以下是蔬菜配送行業(yè)做不好的主要原因!

　　一、無(wú)資源無(wú)經(jīng)驗(yàn)盲目從眾

　　有人看到蔬菜配送是風(fēng)口行業(yè)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn).資源盲目從眾創(chuàng)業(yè)，一股腦撲進(jìn)來(lái)。關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格.耗損.周期等。，蔬菜配送中的定價(jià).購(gòu)置.SKU等待一無(wú)所知。有的為了搶客戶，拍拍腦袋定價(jià)。.簽了合同，最后算賬的時(shí)候可能會(huì)輸?shù)媚c子都悔青。

　　二、員工不能早起貪黑，管理人才難得

　　蔬菜配送行業(yè)工作繁瑣艱苦，整個(gè)行業(yè)從業(yè)人員文化水平低，相應(yīng)人才稀缺。招聘是一個(gè)大問(wèn)題，吸引了新的教學(xué)，他覺(jué)得很難再次離開(kāi)。員工自身知識(shí)的積累也限制了企業(yè)的培訓(xùn)。管理人才非常罕見(jiàn)，人力管理也非常困難。

　　三、采購(gòu)人員在采購(gòu)環(huán)節(jié)缺乏經(jīng)驗(yàn)，拿貨損失大

　　新鮮采購(gòu)不同于一般采購(gòu)，新鮮本身消耗大，新鮮采購(gòu)需要有一定的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)采購(gòu)人員可以確保購(gòu)買(mǎi)的菜肴足夠新鮮.健康。良好的議價(jià)能力能有效降低采購(gòu)成本，以及采購(gòu)后的運(yùn)輸.存儲(chǔ)等，可減少采購(gòu)過(guò)程中可能造成的財(cái)產(chǎn)損失。

　　四、不能區(qū)分客戶等級(jí)，客戶維護(hù)成本高

　　在蔬菜配送行業(yè)，也分為低端線和高端線?？蛻舳ㄎ皇瞧笫聵I(yè)單位食堂.連鎖餐飲或餐飲店，不同的定位需要承擔(dān)不同的風(fēng)險(xiǎn)。

　　五、客戶少時(shí)容易，客戶多時(shí)太忙

　　很多人在做蔬菜配送的時(shí)候都要用老方式來(lái)做，比如很多企業(yè)都是微信.電話下單，人工統(tǒng)計(jì)，這樣漏貨.缺貨可能有很多問(wèn)題?？蛻羯俚臅r(shí)候，手動(dòng)收單統(tǒng)計(jì)還可以。一旦客戶數(shù)量發(fā)展起來(lái)，通宵招幾個(gè)人數(shù)據(jù)就無(wú)法統(tǒng)計(jì)，錯(cuò)誤率也比較高。

　　生鮮配送行業(yè)為什么難做？主要原因以上這些，建議大家投入使用生鮮配送管理系統(tǒng)，如科脈智海鯨供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，科學(xué)高效地掌握每一個(gè)環(huán)節(jié)。