許多情況下小的餐飲店不比大餐飲店，在資金有局限的狀況下，營銷推廣費用也會面臨相對應(yīng)的縮減!所以，小餐飲店應(yīng)該怎么做營銷推廣呢?

　　那你就更要把握消費者的心理，用較小的投入取得最好的宣傳推廣作用。有的時候也許較小的讓步，會讓商家獲得眾多消費者。

　　第一條：好的營銷方式一定要為消費者出發(fā)

　　比如有娃的寶媽們而言，出門聚會是高興又苦惱的。

　　高興的是可以享受姐妹們相聚的快樂，苦惱的是聚會并不說明可以享受真正的自由，說到底還要帶著寶寶。很大的局限了餐飲店的選擇。

　　這個時候針對為寶寶的餐飲店供應(yīng)水蒸蛋、玉米羹等適用寶寶吃的食材或者兒童套餐，一定很大便于了廣大帶娃寶媽們，俘獲媽媽消費者的芳心幾乎不是問題。

　　大家都知曉媽媽在口碑營銷中的影響力，一個餐飲店的忠粉寶媽能感召無數(shù)帶娃的小姐姐，你信嗎?反正我信了。

　　第二條：餐飲店的經(jīng)營需要惠利服務(wù)，不必“精打細(xì)算”

　　列如，網(wǎng)上有個人報道跟小伙伴出門就餐，點完菜等待時間，餐廳服務(wù)員就把餐具紙巾備好啦。一般人都會想這應(yīng)該說明這些均是免費供應(yīng)。結(jié)果買單的情況下才看到發(fā)票上竟還包含紙巾和餐具的費用。

　　網(wǎng)友就疑惑了。紙巾雖然只有一塊錢，但事前并沒有詢問消費者需不需要，也沒比如收費標(biāo)準(zhǔn)進行特別說明，這就比較容易讓消費者產(chǎn)生受騙上當(dāng)?shù)挠X得。

　　反之有很多餐飲店不但供應(yīng)免費的紙巾、茶水，還會供應(yīng)小涼菜或者自家的特色小食。把這種低成本的投入做成自個的經(jīng)營特色，以小博大，既減少了獲客成本，又比較容易圈粉，消費者覺得自個享受到了超值服務(wù)，會進一步提高回頭客。

????????第三條：從客戶關(guān)注點下功夫

　　提一個問題：在我們就餐過程中，哪些東西離消費者最近且能最長時間集中消費者的注意力?是座位牌。所以商家需要把傳遞的信息設(shè)計在座位牌上，其實遠(yuǎn)比墻面和菜單更有作用。座位牌不等于號碼牌，它不只是為了更好地區(qū)分桌號便于點餐的工具。

　　必勝客就是一個把座位牌用到極致的典型。你也許沒注意到，必勝客每推出一種新口味的披薩，他的座位牌就會換上新品的廣告，而另一邊則是當(dāng)天折扣的商品。這樣子不但大大縮短了點單的時間，還可以便于服務(wù)生把主推菜介紹給消費者，比如消費者和餐飲店而言是互贏的。

　　過去印象中的消費小票除了讓消費者核對消費信息就沒有其他作用了。比如這樣子的小票通常消費者會選擇立即丟棄。但許多有營銷策略的餐飲店就可以把大伙兒比較容易忽略的小票充分利用起來。

　　科脈餐飲收銀系統(tǒng)軟件，餐飲小票也可以做上廣告，還可以添加會員信息，加料信息等。

　　除了小票之外，包裝盒、產(chǎn)品紙袋和包裝袋這些易耗品也適合做成品牌的宣傳載體，相比互聯(lián)網(wǎng)海量且飛快的曝光，這類的傳播持續(xù)時間更長，也更具消費群里針對性。