近兩年，以奶茶為代表的茶業(yè)發(fā)展迅猛，品牌達到頂峰后，茶業(yè)因市場飽和不得不進入淘汰、重組、轉(zhuǎn)型的產(chǎn)業(yè)格局，競爭日趨激烈。各大網(wǎng)紅茶館都在探索“未來茶”的發(fā)展路徑，而中國的“未來茶”是一種正在逐漸興起的新型茶類。

　　新茶飲是健康茶、健康茶的代名詞。將當前的檔口等茶文化提升為個性、時尚、休閑的新茶文化。在利潤的基礎上，產(chǎn)品的價值不斷被榨取，因此新茶飲對投資者和消費者都具有極大的吸引力。目前我國的新型茶飲剛剛進入起步階段，一些投資人或創(chuàng)業(yè)者肯定會問，開一種新型茶飲需要多少錢?

　　與近幾年壞街上的店鋪奶茶相比，新茶飲有一個很重要的特點，就是空間的提升。新型茶不再是十平米就能泡出的速飲。您需要一個足夠大的空間供客戶休息或開展業(yè)務。這種空間提升是新型茶飲營造氛圍主題，突出消費層次的重要標志。也就是說，新式茶葉最大的投資將是高租金!

　　新式茶飲更注重產(chǎn)品的個性化和定制化，為了滿足消費者的需求，保證每一杯茶的口感，新式茶飲往往需要配備1-3種專業(yè)茶水攪拌機除了攪拌機外，還包括其他管理和服務人員，所以新茶飲的人工成本會比其他快飲店高很多。

　　同時，在產(chǎn)品質(zhì)量上，新式茶飲避開了低端茶店的廉價茶和茶湯，選擇了臺灣阿里山出露、印度喜馬拉雅山大吉嶺、西部大吉嶺等性價比較高的產(chǎn)品。西湖龍井等，以及新型茶飲能解決杯具問題的不是檔口奶茶，必須配備精致茶具和托盤，除了店里的桌椅等，新式茶飲店至少投入了上萬元的設備成本。

　　總的來說，新型茶飲走高端路線，租金、裝修、店鋪設備設施都是不小的開支。以一家100平方米的新型茶館為例。在三四級城市開店。大致費用包括租金8萬元、裝修8萬元、設備設施3萬元、工人每月1萬元、首購費用1萬元、其他費用1萬元。所以總成本約為20萬元左右。

　　但是，因為租金和裝修成本受地域因素影響很大，而這個成本恰恰是開店費用的大頭。因此，在一二線城市開一家新式奶茶店，開店成本將是三四線開店成本的2-3倍甚至4倍。想開奶茶店，一定要做好準備。